Keli: cenas y eventos de empresa en el antiguo Embassy de la Castellana

Keli es un restaurante de cocina española con coctelería de autor en el Paseo de la Castellana 12, en el local del histórico salón de té Embassy (1931). Sus tres plantas, diseñadas por Rockwell Group, se prestan a cenas de empresa, reuniones con clientes y celebraciones. El restaurante sirve cenas desde las 20:00 y el cocktail bar abre desde las 17:00, así que se puede empezar con un cóctel y seguir con la cena.

Un edificio con casi un siglo de historia

Embassy fue fundado en 1931 por Margarita Kearney Taylor en la esquina de la Castellana con Ayala. Según Time Out, durante la Segunda Guerra Mundial lo frecuentaban funcionarios y espías de los dos bandos. Keli abrió en ese mismo local el 25 de noviembre de 2025.

El nombre también tiene su historia: «keli» es una forma coloquial de decir «casa». La idea del proyecto va por ahí, porque cada planta cuenta un capítulo de la vida de un anfitrión viajado. Para un evento con clientes, es un buen punto de partida: el sitio da conversación antes de que llegue el primer plato.

El diseño: el primer restaurante de Rockwell Group en España

El interiorismo es de Rockwell Group, el estudio de Nueva York, en su primer proyecto gastronómico en España. Hay murales de azulejo del artista Luis Úrculo en la cocina y paredes de madera acanalada pintada de rojo, y entre plantas se sube en ascensor.

La web del restaurante lo resume como cocina española con coctelería, distintos espacios para eventos y terraza. En la práctica, cada planta tiene un ambiente propio: la planta baja, con biblioteca-bar y lounge, es la más informal; el comedor de arriba es el sitio para sentarse a cenar con calma.

Restaurante · Barrio de Salamanca

Keli

Cocina española y coctelería en el histórico salón de té Embassy.

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La cocina: guisos clásicos y cocina española

Al frente de la cocina está el chef Juan Pablo Jiménez, con una carta de cocina española de guisos clásicos. Entre los platos que ha citado la prensa están las croquetas, las patatas a la importancia y la gallina en pepitoria. Es una cocina que funciona muy bien en grupo: reconocible para todo el mundo, incluidos los invitados de fuera, y fácil de compartir.

Si en el grupo hay alergias o intolerancias, conviene indicarlas al pedir la propuesta, para que el menú de grupo se cierre teniéndolas en cuenta desde el principio.

Un detalle práctico: el restaurante es de cenas. Si tu evento es de tarde, el formato que encaja es el cocktail bar, que abre desde las 17:00 y tiene cocina propia desde las 18:00.

Horarios para planificar el evento

• Cocktail bar: desde las 17:00 todos los días; cierra a las 02:00 de domingo a miércoles y a las 03:30 de jueves a sábado y vísperas.
• Cocina del cocktail bar: desde las 18:00.
• Restaurante: cenas desde las 20:00; última comanda a las 00:00 de domingo a miércoles y a la 01:00 de jueves a sábado.
• Terraza: de marzo a octubre.

Para una cena de Navidad de empresa en Keli, ten en cuenta que de jueves a sábado la cocina del restaurante admite comandas hasta más tarde y el cocktail bar cierra a las 03:30, lo que da margen para una sobremesa larga. Como en todos los sitios, los jueves y viernes de diciembre son los primeros en llenarse: si tu equipo puede cenar un lunes, martes o miércoles, tendrás más opciones.

Qué tipo de evento de empresa encaja en Keli

Los horarios permiten montar un evento en tres tiempos sin salir del edificio. Recepción y cóctel de bienvenida en el cocktail bar de la planta baja, a partir de las 17:00. Cena de grupo en el comedor de la segunda planta, desde las 20:00. Y, para quien quiera alargar, copa de vuelta en el cocktail bar, que de jueves a sábado cierra a las 03:30. El ascensor entre plantas hace que el cambio sea cómodo incluso para grupos grandes.

Si después de cenar el equipo quiere algo más movido, Galería Serrano está a pocos minutos, con la taberna La Flaca y los clubs Los Amantes y Victoria. Y por ubicación, en plena Castellana y en la esquina con Ayala, es una dirección que cualquier invitado encuentra sin problema.

• Cena con clientes. El edificio y su historia hacen parte del trabajo.
• Afterwork tranquilo. Cócteles de autor y juegos de mesa desde las 17:00.
• Cena de Navidad de empresa. Cocina española clásica en plena Castellana.
• Reuniones y celebraciones. El propio restaurante se presenta como ideal para eventos privados, celebraciones y reuniones.

Para ver cómo encaja con otros formatos, mira la página de eventos corporativos en Madrid, la de afterwork de empresa o la guía de espacios para eventos de empresa en Madrid.